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　2日（金）の節分ランチでは、かぼちゃハンバーグ、鬼サラダ、大豆のスープ、みかんを提供しました鬼の顔を模したサラダにパンツ型をしたハンバーグに気づいた子どもたち「あ、鬼がいる～」とお友だち同士で話していました

おやつは子どもたちの好きなアメリカンドッグにパスタをさし、金棒風にしました形を楽しみながらもあっという間の完食でした

　ここまで緑、赤の食材を勉強してきた黄組さん。いよいよ最後の黄の食材についてのお話です黄の食材には、ごはんやパン、いも類などがあること、みんなのエネルギーの素であることを伝えました

その後に、色々な食材パネルをつかって赤・黄・緑のどの仲間に入るか色分けクイズをしました毎日先生と色分けに挑戦していた黄組さん、どの子も自信をもって手を挙げて答えることができていました「緑は果物、野菜、きのこ、海藻」「赤はお肉やお魚・・お豆腐も！」としっかり覚えていて驚きました！正解して大喜びの子どもたちでした

　今月は大豆のお話をしました始めに大豆は三色分類ではどのグループでどんな働きがあるのかを復習しました血や筋肉、骨をつくることを子どもたちは覚えていましたそして「たんぱく質」という栄養素が多く含まれていることを再確認しました。「畑の肉」といわれるほどたんぱく質の多い大豆、変身が得意で色々なものに加工されていることをパネルを使ってみんなで考えながらたどってみました。発酵させると納豆や味噌、揚げると油揚げ、しぼって固めると豆腐など・・様々なものに形を変えてみんなを支えていることを知り、「今日はどこに入ってるかな～？」とさっそく探していました